La genestiere Tavel vinification eleve

Deze tavel is wat donkere dan de gemiddelde Tavel. De wijn is een combinatie van Grenache, Syrah, Piquepoul, Clairette en Carignan. De kleur is intense net als de geur, met tonen van aardbei en frambozen, waarbij ook een steranijs naar voren komt. De wijn is fris en maar is ook zeer vol in de mond met tonen van rood fruit. De zuren zijn nog flink ingepakt, maar ook merkbaar stevig. De wijn is uitermate geschikt om aan tafel te drinken en kan bij meerdere soorten gerechten. de wijn wordt koel geserveerd.